Restaurant & Frühstück
Reichhaltiges Frühstücksbuffet und kreative Abendmenüs
Frühstück
Morgens erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das alles bietet, was das Herz begehrt: frische Brötchenvielfalt, frische Säfte, Süßes und Salziges, Obst und Gemüse, Aufschnitt und Käse, Müsli und vieles mehr.
Unser Team freut sich, Ihnen eine große Auswahl an Tees oder frisch gebrühten Kaffee anzubieten.
Restaurant Bärentalstuben
Unser helles und einladendes Restaurant bietet Platz für 80 Personen. Im Rahmen der Halbpension verwöhnen wir Sie abends mit einem kreativen 3-Gänge-Menü aus unserer Küche.
Anschließend einen kleinen Absacker an der Bar — und ein schöner Tag im Schwarzwald geht zu Ende.
Menu
Unsere Speisekarte
Ausgewählte Gerichte aus unserer Küche, saisonal wechselnd
Rindfleischsuppe
Kräftige Bouillon mit zartem Rindfleisch, Wurzelgemüse und geröstetem Brot
Spinatcremesuppe
Samtweiche Spinatsuppe mit Croutons und einem Hauch Sahne
Rinder-Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Parmesankäse, Rucola und Pinienkernen
Griechischer Salat
Knackiger Salat mit Feta, Oliven, Gurke und Sesam-Gewürzkruste
Gemischter Beilagensalat
Frischer Saisonaler Salat mit Joghurtdressing
Lauwarmer Salat mit Garnelen
Gebratene Garnelen auf buntem Salat mit aromatischem Dressing
Boeuf Stroganoff
Zartes Rindfleisch in cremiger Sauce dazu hausgemachte Spätzle und Beilagensalat
Hähnchenfilet
Saftiges Hähnchenfilet auf Sahnesauce dazu Gemüsereis und Baby-Möhrchen
Schweinebraten
Geschmorter Schweinebraten auf Champignonsauce mit Bratkartoffeln und Rotkraut
Schweineschnitzel
Knusprig paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup
Vegetarische Kreation
Zucchini-Röllchen gefüllt mit Frischkäse und Gemüse, dazu Reis und Sauce
Apfelstrudel
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis, Beeren und Karamellsoße
Kaiserschmarrn
Fluffiger Kaiserschmarrn mit Vanillesauce und frischen Beeren
Schokoladenkuchen
Saftiger Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Feige
Eisbecher
4 Kugeln Eis nach Wahl mit frischen Früchten und Sahne
Rindfleischsuppe
Kräftige Bouillon mit zartem Rindfleisch, Wurzelgemüse und geröstetem Brot
Spinatcremesuppe
Samtweiche Spinatsuppe mit Croutons und einem Hauch Sahne
Rinder-Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Parmesankäse, Rucola und Pinienkernen
Griechischer Salat
Knackiger Salat mit Feta, Oliven, Gurke und Sesam-Gewürzkruste
Gemischter Beilagensalat
Frischer Saisonaler Salat mit Joghurtdressing
Lauwarmer Salat mit Garnelen
Gebratene Garnelen auf buntem Salat mit aromatischem Dressing